您当前的位置:(中国区) 企业文化 企业文化

徐赞:阳光腌制的记忆

发布时间:2024-12-11 阅读量:


初冬至,天地如被银纱轻笼,空气中弥漫着一丝清冷的静谧。阳光浅浅地洒在青口盐场的蜿蜒小路上,我信步走着,脚下柔软的地面承载着季节轮转的印记,耳畔是微风拂过的轻语,仿佛诉说着这一方水土的故事。

目光掠过一户户忙碌的人家,门前晒着一排排金黄微褐的萝卜干。它们安静地躺在阳光下,如沉默的见证者,讲述着盐场特有的乡土风情。这一幕,仿佛带我穿越时光,让儿时的记忆翻涌而来。那熟悉的咸香,是奶奶手中岁月腌制出的味道,是冬日午后阳光里特有的温暖,是我童年记忆中最温馨的画面。

那些阳光下的萝卜干,正在进行一场缓慢而神奇的蜕变。阳光倾洒,它们静默而不自知,肌理间渗透出的咸香与微甜,散发着让人心醉的气息。似乎每一片萝卜干都在阳光下“诉说”:我们是盐场的子民,是岁月的礼物,更是文化的承载。

我不禁停下脚步,驻足凝望这一场悄然的奇迹。脑海中浮现出小时候家中腌制萝卜干的场景。那时,奶奶总是早早准备好萝卜,细心地洗净、切片、腌盐,再放置于编织细密的晒垫上。冬日暖阳透过窗棂洒进来,轻柔地拥抱着那些片片萝卜干,空气中弥漫着咸香与温馨。腌制好的萝卜干被收起时,那特有的醇厚滋味,仿佛藏住了一个冬天的阳光。如今站在盐场的土地上,久违的熟悉味道扑面而来,记忆与现实交织,我的心被一种难以名状的情感填满,思绪如潮水般涌动。

或许,这便是盐场的魅力所在。在这里,每一片稻谷记录了辛勤的汗水,每一缕阳光见证了人间的酸甜苦辣。而那些腌制的食物,不只是果腹的美味,更是文化的书页,记录着关于家庭、乡土和成长的故事。萝卜干,是一份岁月的馈赠,它带着土地的温度、阳光的味道,也蕴含着人们对生活的热爱和执着。

望着眼前的晒场,我忽然意识到,萝卜干不仅仅是一种食物,更是一种传统的延续,一种生活的诗意。它的味道简单,却浓缩了无数人的记忆;它的制作普通,却映衬着这片土地的独特韵味。它们在冬日的阳光下安静诉说着盐场的故事,讲述着一代代人的守候与传承。

脚步继续向前,每一步都走得沉稳而坚定。那记忆深处的咸香,仿佛与我的脚步同行,走进心底最柔软的地方,成为生命中珍贵的馈赠。在这片土地上,风景与劳作低吟交织,它们用无声的语言提醒着我:传统是岁月长河中历久弥新的珍珠,它穿越时空,以独特的魅力照亮我们的前行之路。

冬日的盐场,阳光、风和那一缕缕咸香,成为了我对故乡最深的眷恋。无论未来身在何处,舌尖上的这一抹味道,必将成为连接我与土地的纽带,伴我走向更远的远方。